Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Τάσεις

07.09.2021, 17:54

"Βροχή" τα virtual brands από μεγάλες αλυσίδες εστιατορίων

Πριν από μερικά χρόνια, οι εδραιωμένες αλυσίδες εστιατορίων στις ΗΠΑ προχώρησαν στη δημιουργία νέων χώρων, στην προσπάθειά τους να προσελκύσουν…
07.09.2021, 12:00

Arla Foods: Με τη φόρμουλα Lacprodan SoftBar στις μπάρες πρωτεΐνης

Η Arla Foods κυκλοφόρησε μια νέα ιδέα για τις μπάρες πρωτεΐνης, η οποία στοχεύει να επιτρέψει μια πιο υγιή απόλαυση…
03.09.2021, 16:44

Βιετνάμ και παγετός στην Βραζιλία φέρνουν ανατιμήσεις και στην Ελλάδα

"Δεν θα γλιτώσουμε τις ανατιμήσεις στον καφέ εντός του φθινοπώρου", εξηγεί στο horecaopen o Πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, Γιάννος Μπενόπουλος,…
03.09.2021, 15:47

Decanting: Τελικά μπορούμε να μεταγγίζουμε τη σαμπάνια;

Πρόσφατα, βρέθηκα σε ένα άκρως ενδιαφέρον δείπνο με λάτρεις του κρασιού και αισθάνομαι την υποχρέωση να σας μεταφέρω το τι…
03.09.2021, 09:00

Τις τιμές «ψάχνουν» οι εταιρείες εναλλακτικού κρέατος

Η αγορά για το κρέας φυτικής προέλευσης εκτοξεύεται στα ύψη και πιθανότατα θα αυξηθεί στα 23,4 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το…
26.07.2021, 14:21

Fast Food: Αισθητά ενισχυμένη η ετήσια τάση ιδρύσεων καταστημάτων

Στο +39% είναι η ετήσια τάση των ιδρύσεων των καταστημάτων Fast Food, σύμφωνα με τα συμπεράσματα της έρευνας Linked Business,…
19.07.2021, 13:23

Η μεγάλη ευκαιρία για τα premium – Ο κομβικός ρόλος του HoReCa

Υπάρχουν σημαντικές ευκαιρίες για τα premium ποτά, αλλά τα brands πρέπει να σχεδιάσουν ανάκαμψη δύο ταχυτήτων σε βασικές αγορές μετά…
08.07.2021, 17:54

ΣΕΛΠΕ: Ανακάμπτει η εστίαση σε σχέση με το 2020

Ανακάμπτει η εστίαση τον Ιούνιο του 2021, όπως αναφέρει η 4η μελέτη καταγραφής των καταναλωτικών τάσεων στο λιανεμπόριο μέσω της…
24.06.2021, 10:51

Οι ευκαιρίες για τις κουζίνες-φαντάσματα και τα εικονικά εστιατόρια

Η COVID-19 ανέτρεψε το πολιτιστικό, κοινωνικό και οικονομικό τοπίο της διεθνούς βιομηχανίας τροφίμων. Για το μεγαλύτερο μέρος του κλάδου, βασικός…
24.06.2021, 10:48

Tα Everest παρουσιάζουν το νέο concept “everest exclusive”

H everest παρουσίασε πρόσφατα, το νέο concept, everest exclusive, στη νέα πτέρυγα του εμπορικού κέντρου Golden Hall, σύμφωνα με το…