Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
16.04.2022, 18:49

MarBella Corfu: Φιλοξενία και υψηλή γαστρονομία πάνε μαζί

MarBella Corfu: Φιλοξενία και υψηλή γαστρονομία πάνε μαζί

Κάθε φορά που σκέφτομαι την Κέρκυρα ένα μεγάλο χαμόγελο ζωγραφίζεται στο πρόσωπό μου. Το νησί είναι ένας επίγειος παράδεισος με μια κουλτούρα ζηλευτή και μια γαστρονομική παράδοση που προσφέρει απίστευτες συγκινήσεις. Προσθέστε σε αυτή την εξίσωση το γεγονός ότι η φιλοξενία είναι συνυφασμένη με το dna των Κερκυραίων και θα καταλάβετε γιατί χαμογελώ τόσο πλατιά.

Από το νησί, όπως πολύ καλά γνωρίζετε, δεν λείπουν τα πολυτελή θέρετρα με τη διεθνή φήμη. Ανάμεσά στους προσωπικά ξεχωρίζω το MarBella Corfu, το οποίο έχει ήδη ανοίξει και θα σας εξηγήσω ευθύς αμέσως τους λόγους. Ας ξεκινήσουμε από την τοποθεσία: Το βραβευμένο, family-friendly MarBella Corfu βρίσκεται στην περιοχή του Αγίου Ιωάννη Περιστερών, μια ειδυλλιακή και γαλήνια γωνιά της νοτιοανατολικής πλευράς της Κέρκυρας. Κρυμμένο μέσα σε καταπράσινους κήπους σε μια δασώδη πλαγιά, αποτελεί μια ιδανική επιλογή για οικογενειακές διακοπές, αλλά και όσους επισκέπτες επιθυμούν να χαλαρώσουν και να αφεθούν στα κρυστάλλινα νερά ή να απολαύσουν μοναδικές εμπειρίες στην ύπαιθρο. Μπορούν, για παράδειγμα, να κάνουν καγιάκ, πεζοπορία, αλλά και γιόγκα, ενώ δεν λείπει ένα πλήρες πρόγραμμα γυμναστικής εσωτερικού και εξωτερικού χώρου που δημιουργήθηκε από την Wellco Health & Fitness αποκλειστικά για τους φιλοξενούμενους του MarBella Corfu. Στις 15 Μαΐου, μάλιστα θα λειτουργήσει και το Anemelia Aqua Park το οποίο περιλαμβάνει 8 διαφορετικές τσουλήθρες, καθώς επίσης μια infinity πισίνα με εκπληκτική θέα στη θάλασσα και το ομώνυμο μπαρ.  

Αυτό που κάνει όμως το MarBella Corfu να ξεχωρίζει είναι το πλούσιο «γαστρονομικό ημερολόγιό» του για το 2022, το οποίο περιλαμβάνει τη λειτουργία νέων εστιατορίων, καθώς και συνεργασίες με διεθνούς φήμης αναγνωρισμένους σεφ. Βλέπετε, πέρυσι οι επισκέπτες είχαν τη χαρά να απολαύσουν τη σειρά των γαστρονομικών events «Greek Chefs Abroad» οπότε το επιτυχημένο ντεμπούτο θα επαναληφθεί με διάσημους καλεσμένους – έκπληξη, οι οποίοι θα δημιουργήσουν μια σειρά από αποκλειστικά MarBella Collection Menus, με επίκεντρο την αυθεντική ελληνική και μεσογειακή κουζίνα,χρησιμοποιώντας τοπικά προϊόντα

Η γαστρονομική σεζόν του 2022 περιλαμβάνει και τη συνεργασία με τον πρωτοποριακό, διεθνώς αναγνωρισμένο σεφ Γιάννη Κιόρογλου, που ενώνει τις δυνάμεις του με το MarBella Corfu αναλαμβάνοντας καθήκοντα ως Consultant Chef προκειμένου να επιβλέψει τα εγκαίνια και τη λειτουργία των νέων εστιατορίων του ξενοδοχείου, Celeste και Kum Kuat. Να πω σε αυτό το σημείο ότι κατά την επιτυχημένη συμμετοχή του στον 1ο γαστρονομικό θεσμό της MarBella Collection το 2021, Greek Chefs Abroad Culinary Series, ο Γιάννης Κιόρογλου ενθουσίασε τους καλεσμένους μέσα από ένα άφταστο δείπνο πέντε πιάτων, το οποίο άφησε εποχή.

Σε ότι αφορά τώρα στα δύο νέα εστιατόρια, σε μια ιδανική τοποθεσία η οποία περιβάλλεται από νερό, το Kum Kuat εισάγει τους επισκέπτες στα μυστικά της Pan-Asian κουζίνας – μαθαίνω ότι το à la carte μενού του θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων χταπόδι σχάρας με γλάσο τεριγιάκι και αρνίσια παϊδάκια μαριναρισμένα σε καντονέζικη σάλτσα με κρέμα miso καπνιστής μελιτζάνας.

Το Celeste, από την άλλη, είναι ένα εστιατόριο à la carte γαλλικής κουζίνας με δημιουργίες εμπνευσμένες από την κουζίνα της Προβηγκίας. Οι καλεσμένοι του θα βιώσουν την εμπειρία των «διακοπών μέσα στις διακοπές» καθώς από την Κέρκυρα θα μεταφερθούν στην Κυανή Ακτή χάρη στον κομψά διαμορφωμένο χώρο του και σε κλασικά πιάτα της περιοχής όπως το Tartare du Boeuf και το Daube à la Niçoise.

Σε κάθε περίπτωση, πάντως, αν ο δρόμος σας βγάλει στην Κέρκυρα για διακοπές με την οικογένεια σκεφτείτε το MarBella Corfu ως ιδανική επιλογή - τα τελευταία 3 χρόνια το συγκεκριμένο θέρετρο βραβεύεται με το Condé Nast Traveller Readers’ Choice Awards ως ένα από τα κορυφαία Ευρωπαϊκά καλοκαιρινά resorts.

Γιώτα Παναγιώτου
So Posh