Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Απόψεις

22.09.2021, 12:00

Α. Λάμπρου (Coca Cola 3E): Στοίχημα ανταπόκρισης το καλοκαίρι για το HoReCa

*Η Άννα Λάμπρου είναι HoReCa Sales Manager, Coca-Cola Τρία Έψιλον Η φετινή καλοκαιρινή σεζόν ξεκίνησε μετά από πολλούς μήνες lockdown, και παρά το αρχικά ρευστό περιβάλλον λόγω των διακυμάνσεων της πανδημίας, ο κλάδος βρήκε γρήγορα τα πατήματά του, καθώς ο καταναλωτής επιθυμούσε να βγει επιτέλους έξω από το σπίτι του και να κοινωνικοποιηθεί. Αυτό οδήγησε σε ένα απρόσμενα καλό καλοκαίρι,…
20.09.2021, 12:00

Υπόθεση Efood: Αλήθειες, ψέμματα, λαϊκισμός και αστοχίες

Του Νεκτάριου Νώτη, Ιδρυτή & CEO της Notice Content and Services Σχετικά με το θέμα της efood (για το οποίο μπορείτε να διαβάσετε αναλυτικά στο σημερινό τεύχος):Πρώτον, η πρακτική, που ακολουθεί η efood, είναι πρακτική, την οποία ακολουθούν, τόσο άλλες πλατφόρμες, όσο και πολλές άλλες εταιρείες και σε άλλους κλάδους. Ας μη δηλώνουν, λοιπόν, έκπληκτα όλα αυτά τα στελέχη της…
15.09.2021, 18:00

X. Μοσχόπουλος (Metro Cash & Carry): Μουδιασμένοι προμηθευτές και παραγωγοί με το άνοιγμα της εστίασης

Το άνοιγμα της εστίασης βρήκε απροετοίμαστους αρκετούς παραγωγούς και προμηθευτές, καθώς οι διαθέσιμες ποσότητες δεν επαρκούσαν για να καλύψουν τις ανάγκες των επαγγελματιών. Το ξεκίνημα ήταν λίγο μουδιασμένο, η υποτονική κίνηση στην έναρξη της τουριστικής περιόδου έφερε μερική απαισιοδοξία στον κύκλο της HoReCa.αλλά τον Ιούλιο και τον Αύγουστο είχαμε διαφοροποίηση στο σκηνικό, όπου κυρίως τα τουριστικά σημεία κινήθηκαν σε πολύ…
06.09.2021, 12:42

Γ. Καραβολανίδης (Μαλαματίνα): Οι ενέργειες στο online κανάλι κράτησαν το ενδιαφέρον στο lockdown

*Γράφει ο Γιώργος Καραβολανίδης, Διευθυντής Πωλήσεων της Μαλαματίνα Κατά τη διάρκεια των lockdown έπρεπε να διατηρήσουμε ζωντανό το ενδιαφέρον των καταναλωτών για ρετσίνα, ένα προϊόν που παραδοσιακά καταναλώνεται εκτός σπιτιού. Στόχος μας λοιπόν, ήταν,  να μην την ξεχάσει ο καταναλωτής, να συνεχίζει να πίνει ρετσίνα με το φαγητό του ακόμα και σε περιβάλλον lockdown.Έτσι, προχωρήσαμε σε στοχευμένες ενέργειες με καταστήματα delivery,…
01.09.2021, 14:27

Θ.Γιαλούρης (Forum): Επαναλειτουργούν οι Εμπορικές Εκθέσεις από 1η Σεπτεμβρίου

*Του Θανάση Γιαλούρη, Αντιπροέδρου της FORUM AE Δεκαοχτώ ολόκληρους μήνες μετά την έναρξη των επιπτώσεων της COVID -19 στις εμπορικές εκθέσεις παγκοσμίως, σήμερα, ένας από τους τελευταίους ΚΑΔ που παρέμενε αδιάλειπτα κλειστός από τον Φεβρουάριο του 2020, άνοιξε επιτέλους και έτσι από την 1η Σεπτέμβρη, η βιομηχανία των εμπορικών εκθέσεων μπορεί -και πρέπει- τελικά να αρχίσει να βλέπει φως στο…
26.07.2021, 05:38

Oι ψευτομαγκιές... τελείωσαν και η αγορά καθορίζει τους όρους του παιχνιδιού

Το Horeca Open από την πρώτη στιγμή που υπήρξαν αντιδράσεις από την εστίαση για τα νέα μέτρα κατά της πανδημίας και τη δημιουργία covid - free καταστημάτων, τήρησε μια υπεύθυνη στάση. Μια στάση που υπαγορεύονταν από τη λογική, αλλά και από το συμφέρον του κλάδου, το οποίο σε καμία περίπτωση δεν είναι να ξανακλείσει. Έτσι λοιπόν παρατηρούμε πως ζητούμενο δεν…
12.07.2021, 19:43

BREAKING VIEW: Η πλάκα τελείωσε !

Του Νεκτάριου Β. Νώτη   Ο πρωθυπουργός ήταν ξεκάθαρος στις δηλώσεις του: Από την Παρασκευή, οι κλειστοί χώροι εστίασης και διασκέδασης θα δέχονται ΜΟΝΟ εμβολιασμένους. Η κυβέρνηση έπραξε το αυτονόητο. Η μπάλα είναι πλέον – στο 100% - σε δύο γήπεδα: Πρώτον, σε αυτό των επιχειρηματιών τέτοιων χώρων, οι οποίοι οφείλουν να ελέγχουν όσους θέλουν να μπουν στα μαγαζιά τους.…
10.07.2021, 10:24

Να τελειώνει η πλάκα !

Από τον Νεκτάριο Β. Νώτη   Για πάμε λίγο να δούμε πού βρισκόμαστε, σε ό,τι αφορά το πώς λειτουργεί η εστίαση, μέσα στο περιβάλλον της επαναλειτουργίας της αγοράς. Και το λέω αυτό, διότι έχουν βγει πολλοί επιχειρηματίες, που είτε εκπροσωπούν κάποιο φορέα, είτε όχι, και διαμαρτύρονται και δηλώνουν απογοητευμένοι από το γεγονός ότι η κυβέρνηση δεν τους δίνει άλλα χρήματα,…
05.07.2021, 07:16

Ιδιοκτήτες εστιατορίων... οι νέοι "ταξιτζήδες";

Όλοι γνωρίζουν πως όταν δεν γνωρίζουν κάτι, μπορούν να απευθυνθούν στον...ταξιτζή. Όλα τα γνωρίζει, είναι νομικός, γιατρός, πολιτικός μηχανικός και κυρίως; Επαναστάτης. Δεν ανέχεται από καμία κυβέρνηση να τον κοροϊδεύει,πάντα υπάρχουν σκοτεινές δυνάμεις που θέλουν να πετύχουν ένα σχέδιο, που στόχο πάντα έχει...την κοινωνία. Τα συμφέρονται είναι μεγάλα, το ξέρει...ο ταξιτζής. Όμως πλέον υπάρχει έντονος ανταγωνισμός στην κοινωνία για το…
01.07.2021, 07:33

Γιατί μπορούν οι Ρώσοι εστιάτορες και όχι οι δικοί μας;

Στη Ρωσία οι εστιάτορες βάζουν στα καταστήματά τους μόνο εμβολιασμένους. Μέσω ένος QR Code και εφαρμογή στο κινητό κατεβασμένη γίνεται σε 10 δευτερόλεπτα η ταυτοποίηση. Κάτι ανάλογο με το σύστημα που η κυβέρνηση προωθεί στο μικρό μας γαλατικό χωριό. Το αυτονόητο, που είναι η δημόσια ασφάλεια, αλλά και η τσέπη όλων μας, στην Ελλάδα έχει γίνει ζητούμενο. Αν υπάρξει κρούσμα,…
Σελίδα 1 από 9