Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Απόψεις

18.01.2022, 18:00

Dry Januar του Νεκτάριου Β. Νώτη

Ονομάζεται Dry January, και είναι μια πρωτοβουλία για την κατανάλωση μη αλκοολούχων ποτών. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, σχεδόν ένας στους πέντε καταναλωτές δήλωσαν ότι σχεδιάζουν να συμμετέχουν στο φετινό Dry January, με το ποσοστό να φτάνει το 27% στους millennials, έντεκα εκατοστιαίες μονάδες υψηλότερα από πέρυσι. Η συντριπτική πλειονότητα όσων θα απέχουν από το αλκοόλ δηλώνει ότι θα πίνει ποτέ, που είναι πάντα…
23.12.2021, 17:00

Γιάννης Κοροβέσης: Minor τάση τα αποστάγματα

Σε τροχιά ανάπτυξης μπαίνει ο κλάδος μετά το πανδημικό 2020, σύμφωνα με τα όσα αναφέρει στο HoReCa Open ο bartender Γιάννης Κοροβέσης, καθώς γίνεται δέκτης «πολυάριθμων επενδύσεων από επιχειρήσεις αλλά και Ομίλους», οι οποίες, ωστόσο, όπως επισημαίνει είναι ρευστές."Οι θερινοί μήνες προσφέρονται για επενδύσεις και εκτός Αττικής, απλώς βρισκόμαστε στο ναδίρ της διαθεσιμότητας προσωπικού, καθώς έχει μειωθεί η προσφορά μετά…
22.12.2021, 15:00

Giftcard Του Νεκτάριου B. Νώτη

Του Νεκτάριου B. Νώτη, Ιδρυτή & CEO της Notice Content and Services Ο εφιάλτης του νέου κύματος της πανδημίας είναι εδώ, και, ήδη, σε ευρωπαϊκές χώρες, έχουν επανεμφανιστεί τα lockdown. Όπως στην περίπτωση της Ολλανδίας, όπου, πλέον, η εστίαση είναι ξανά κλειστή. Επιχειρώντας να διαχειριστούν αυτή την - πολύ δύσκολη - κατάσταση, οι ιδιοκτήτες των επιχειρήσεων Horeca στο Άμστερνταμ και τις…
05.11.2021, 15:00

Έλεος κάπου! Του Νεκτάριου B. Νώτη

Του Νεκτάριου B. Νώτη, Ιδρυτή & CEO της Notice Content and Services Βγήκε η κυβέρνηση και ανακοίνωσε νέα μέτρα για τους ανεμβολίαστους. Μέτρα, τα οποία είναι κατά τη γνώμη μου απλή ασπιρίνη, αφού - σε μεγάλο βαθμό - στηρίζονται στην οικειοθελή συμμόρφωση και ειλικρίνεια των συγκεκριμένων πολιτών. Αλλά, είπαμε, αφού δεν θέλουμε να το κάνουμε αλά γαλλικά για την εστίαση,…
27.10.2021, 15:00

"Ομαδοποίηση και οργάνωση στο HoReCa"

Του Νεκτάριου Νώτη, Ιδρυτή & CEO της Notice Content and Services Όσο επανερχόμαστε σε κανονικούς ρυθμούς λειτουργίας της οικονομίας και της αγοράς, και κυρίως - για τη συνέχιση του άρθρου - του κλάδου Horeca, τόσο βγαίνουν στην επιφάνεια οι ανάγκες, τις οποίες έχουν οι επιχειρήσεις και από τις δύο πλευρές: Δηλαδή, εστιατόρια, καφέ, ξενοδοχεία κλπ από τη μία, και προμηθευτές…
21.10.2021, 15:00

Κάντε το όπως οι Γάλλοι

Του Νεκτάριου Νώτη, Ιδρυτή & CEO της Notice Content and Services Την ώρα, που στην Ελλάδα παρέχεται η απόλυτη ελευθερία κινήσεων στους εμβολιασμένους, αλλά και η επίσης απόλυτη ελευθερία βούλησης στους ανεμβολίαστους, με αποτέλεσμα τα ποσοστά εμβολιασμού για την πανδημία να παραμένουν σε απελπιστικά χαμηλά επίπεδα. στην Γαλλία φαίνεται ότι η κυβέρνηση Macron βρήκε τη λύση για να αυξήσει τα…
22.09.2021, 12:00

Α. Λάμπρου (Coca Cola 3E): Στοίχημα ανταπόκρισης το καλοκαίρι για το HoReCa

*Η Άννα Λάμπρου είναι HoReCa Sales Manager, Coca-Cola Τρία Έψιλον Η φετινή καλοκαιρινή σεζόν ξεκίνησε μετά από πολλούς μήνες lockdown, και παρά το αρχικά ρευστό περιβάλλον λόγω των διακυμάνσεων της πανδημίας, ο κλάδος βρήκε γρήγορα τα πατήματά του, καθώς ο καταναλωτής επιθυμούσε να βγει επιτέλους έξω από το σπίτι του και να κοινωνικοποιηθεί. Αυτό οδήγησε σε ένα απρόσμενα καλό καλοκαίρι,…
20.09.2021, 12:00

Υπόθεση Efood: Αλήθειες, ψέμματα, λαϊκισμός και αστοχίες

Του Νεκτάριου Νώτη, Ιδρυτή & CEO της Notice Content and Services Σχετικά με το θέμα της efood (για το οποίο μπορείτε να διαβάσετε αναλυτικά στο σημερινό τεύχος):Πρώτον, η πρακτική, που ακολουθεί η efood, είναι πρακτική, την οποία ακολουθούν, τόσο άλλες πλατφόρμες, όσο και πολλές άλλες εταιρείες και σε άλλους κλάδους. Ας μη δηλώνουν, λοιπόν, έκπληκτα όλα αυτά τα στελέχη της…
15.09.2021, 18:00

X. Μοσχόπουλος (Metro Cash & Carry): Μουδιασμένοι προμηθευτές και παραγωγοί με το άνοιγμα της εστίασης

Το άνοιγμα της εστίασης βρήκε απροετοίμαστους αρκετούς παραγωγούς και προμηθευτές, καθώς οι διαθέσιμες ποσότητες δεν επαρκούσαν για να καλύψουν τις ανάγκες των επαγγελματιών. Το ξεκίνημα ήταν λίγο μουδιασμένο, η υποτονική κίνηση στην έναρξη της τουριστικής περιόδου έφερε μερική απαισιοδοξία στον κύκλο της HoReCa.αλλά τον Ιούλιο και τον Αύγουστο είχαμε διαφοροποίηση στο σκηνικό, όπου κυρίως τα τουριστικά σημεία κινήθηκαν σε πολύ…
06.09.2021, 12:42

Γ. Καραβολανίδης (Μαλαματίνα): Οι ενέργειες στο online κανάλι κράτησαν το ενδιαφέρον στο lockdown

*Γράφει ο Γιώργος Καραβολανίδης, Διευθυντής Πωλήσεων της Μαλαματίνα Κατά τη διάρκεια των lockdown έπρεπε να διατηρήσουμε ζωντανό το ενδιαφέρον των καταναλωτών για ρετσίνα, ένα προϊόν που παραδοσιακά καταναλώνεται εκτός σπιτιού. Στόχος μας λοιπόν, ήταν,  να μην την ξεχάσει ο καταναλωτής, να συνεχίζει να πίνει ρετσίνα με το φαγητό του ακόμα και σε περιβάλλον lockdown.Έτσι, προχωρήσαμε σε στοχευμένες ενέργειες με καταστήματα delivery,…
Σελίδα 1 από 9